2019管家婆最准的资料韩国炒年糕的家常做法,辣

2019-09-08 07:09 来源:未知

食物的材料清单

年糕本来是古板节日,过年时期吃的食物,后来稳步的推广,平常临时候也会吃。其军长年糕炒着吃是一种科学的艺术,近来也正如盛行,可是在咱们的邻邦中的南朝鲜,他们吃炒年糕更为分布,何况大韩民国时期炒糍粑的做法和咱们那边是不均等的。

年糕 250g 鱼饼 100g
卷心菜 100g 韩国辣酱

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烹饪步骤

韩式炒年糕

步骤1

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锅热放油 参加大头菜翻炒

食物的原料绸缪

步骤2

年糕150克,球葱、红萝卜各50克,鱼饼100克,芝麻油适量,盐适当的数量,糖2克,韩式蒜蓉20克,老抽10克,胡椒粉2克,味素少些,葱少量。

大头菜变软 归入鱼饼

方法步骤

步骤3

1、将粘糕切段,鱼饼切片,球葱和胡萝卜洗净切成条;

炒至微熟 放入大韩民国时期辣酱参加清澈的凉水盖过全数菜和鱼饼

2、炒锅倒入芝麻油烧热,插手荷兰葱,胡萝卜炒香;

步骤4

3、然后参与韩式蒜蓉,酱油,砂糖,盐和干净的水煮2分钟;

末尾归入年糕 煮至年糕发软 汁收完 就可以

4、倒入年糕和鱼饼,参预玉椒粉,大火煮开后转为大火炖煮至汤汁收浓,放芝麻和葱花就可以。

小贴士

汤汁不要收太干,年糕能够蘸着汤汁吃。

常见韩式炒年糕

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食物原料希图

韩式糍粑1包,葱头1个、胡萝卜50克,韩式辣酱适当的数量,白菜适合的数量,细青葱适当的量。

主意步骤

1、锅中热油,倒入玉葱和红萝卜炒香,然后加入适当的量清澈的凉水;

2、放入黄芽菜,煮至软化,然后参加适合的数量的韩式辣酱,煮至汤汁变红;

3、然后倒腾适当的量的年糕条,煮至年糕软化后乾煎,幸免糊锅;

4、等待酱汁收得几近时纳入适合的量葱花,煮一下就可以出锅。

小贴士

韩式辣酱本来就有咸味,所以而不是再放盐。

高丽国炒糍粑的做法

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食物的材料计划

鸡腿肉适合的量,南朝鲜年糕1包,高丽菜适合的量,红罗布一丢丢,洋葱适合的数量,葱,生抽,麻油,太白粉,高丽国辣酱适当的数量,糖适合的数量。

格局步骤

1、家凫肉切小块,放入砂糖,老抽,太白粉和芝麻油拌匀腌15分钟;

2、高丽菜切成小块,胡萝卜和球葱切细条,老葱切段待用;

3、炒锅烧热油,倒入腌好的鸡肉炒熟盛出待用,糍粑用热水焯烫后待用;

4、另起炒锅,小量油炒香玉葱,然后归入高丽菜和甘荀同炒;

5、然后倒入从前的家凫肉,拌炒,出席适合的数量水淹没高丽菜,参与辣酱炖煮;

6、等水开后出席年糕,炖煮5分钟,参预小葱,起锅就可以。

小贴士

高丽菜其实正是莲花菜。

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