牛肉蛋炒饭的做法，小孩抢着吃

食物的材料清单

利水七星椒剁椒炒饭

隔夜冷饭 250g	鸡蛋 2个
花生油 适量	小葱 适量
虾 3只	白洋葱 适量
玉米粒 少许	甜豆粒 少许
胡萝卜丁 少许	盐 少许
鸡精 少许	黑胡椒 少许
卤牛肉 适量

主料：米饭1小碗，鸡蛋2个；调料：食盐1.5克，鸡精1克，剁椒10克，植物油10克

烹调步骤

做法：1.备选好食物材料，蛋液打垮，充足搅打均匀。2.锅中加棕榈油，烧热后倒入蛋液，飞速用锅铲滑散，倒入剩米饭，用铲子压散。3.到场适量剁辣子，再出席一点点味之素和盐，干炒均匀就能够。

步骤1

烹饪技能：1、注意坛子辣椒不要放太多，依照个体食欲调度。2、还足以插足适当的数量火朣丁，口感会尤其充裕。

将冷饭放置冰橱冰冻十分钟

步骤2

酸菜炒饭

将胡萝卜粒玉茭粒甜豆粒用水煮熟沥水备用

用料：猪肉丁、米饭、唐瓜、红萝卜、菜椒、洋葱、咸菜、独蒜、盐、黑胡椒粉、鸡蛋

步骤3

做法：准备好资料。唐瓜、红萝卜、菜椒、球葱切丁，独蒜切成片，梅菜切细。锅内入油，大火将蒜片煸香，归入希图好的猪肉丁，清炒熟后盛出备用；油留在锅里，放入黄瓜、红萝卜、彩椒、圆葱清炒至变色加适当的量盐调味；放入切好的咸菜、炒好的豨肉丁、米饭，炒匀；放黑披垒粉、盐调味，装盘；煎七个鸡蛋放在上面就可以。

卤牛肉切成丁 白球葱切丁 葱切小段

步骤4

火朣肠炒饭

先打鸡蛋 加少一丢丢盐 小量油 水 打匀称备用

主要调味料：菜心适当的量，包谷适当的量，火腿肠适合的数量，白米饭适当的数量。辅料：蒜适合的数量，老抽适合的量。

步骤5

做法：1.把装有材料筹算好，洗濯干净，切粒状。2.锅烧红，参预适合的量的油插足蒜和菜心。3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉茭粒。4.把大芦粟和菜心炒拌均匀。5.倒入火朣肠，继续乾煎。6.把苞芦、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟。7.进入米饭。8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适当的量的老抽，炒拌均匀就能够。

热锅加油 可多加点 待油热双门双门电冰箱抽取冷饭归入锅中 用铲子爆炒 压均匀 要不停干煎

步骤6

西红柿蛋炒饭

待饭粒击溃 有现身为焦黄 自锅外偏侧内将蛋液均匀撒在饭上 不要急于清炒

用料：鸡蛋2个，番茄1个，葱少许。

步骤7

做法：西红柿切小丁，入平底锅温火烧软连汁倒出备用，葱成小段，蛋击溃；冷饭用铲子剁碎一点，到场制伏后的蛋液，用锅铲挤压和弄均匀；平底锅洗净烧干，放少些油，加入米饭中火清炒至鸡蛋液态消失；到场松软的臭柿清炒文火均匀，入盐调味；起锅撒上葱段就能够~

改中火继续清炒 炒匀 饭粒基本沾上蛋 然后放入三色丁继续生煎一会 加盐 味之素黑胡椒适合的量 继续混煮

步骤8

深紫蛋炒饭

归入白洋葱丁 牛肉丁 虾继续翻搅

材料：白饭220公克切碎的葱30公克葡萄紫3颗；调料：盐三分之二茶匙白披垒粉1/6茶匙

做法：1.灰湖绿打垮备用。2.热锅，倒入约2大匙油，转中火归入白饭，将饭翻搅至饭粒完全散开。3.再投入葱段及具备调味剂，持续以中火干炒至饭粒松香，最终将土色淋至饭上并不慢拌炒至均匀、色泽威太原绿就能够。

步骤9

改大火持续不停生煎 待闻到浓郁香味 差不离时 撒入葱末 继续乾煎一会 关火装盘 小贴士

赶紧学起来做给您的还在们吃吗~

最棒利用不粘锅