美容养颜,牛奶燕窝怎么炖才美味又健康

2020-01-03 04:56 来源:未知

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燕窝是公认的保健品,牛奶也是常见的营养品,当这两者融合在一起时自然就发酵出与众不同的美味。但是牛奶燕窝怎么炖才能美味又健康呢?接下来就跟小编一起了解一下吧,教你在家里也能做出一流大餐!

一、芒果燕窝

牛奶燕窝怎么炖

图片 1

用料:燕窝3g,鲜奶或淡奶各三汤匙(约300g),冰糖少量

食材:

1.取一个大碗,将燕窝置入其中,再加入足够的清水淹没燕窝,将燕窝浸泡两个小时以后取出,倒掉浸泡之水,将燕窝冲洗干净,以待下一次清理。如果早上太忙太不及慢慢处理,可以用温水浸泡燕窝,这样20至40分钟就可以取用了。

燕窝5g,芒果1个,蜂蜜6g,淡奶油20ml,水适量

2.继续浸泡,加入与上一次等量的水,浸泡一至二小时后,倒干净浸泡之水,再冲洗一下燕窝,处理掉其中的燕毛等杂物。燕窝就清洗完毕了,泡发后的燕窝大约是原本燕窝尺寸的六至七倍。

做法:

3.将燕窝沥干水分,再沿着燕窝本身的纹理一丝一缕将燕窝撕开。将撕开后的一条一条的燕窝加入炖盅,再将牛奶沿着盅沿慢慢倒入炖盅内,以刚好没过燕窝上表面为宜。

1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的

4.这样既很好地保持燕窝的原汁原味,又不破坏燕窝中珍贵的营养成分。

2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水分

文火隔水慢炖35至40分钟,打开炖盅盖子加入少许冰糖,再继续用文火炖上5分钟即可揭盖食用。慢炖可以让燕窝中的营养成分充分释放出来,冰糖可以在燕窝原汁原味的基础上起到适当调味的作用。注意,炖燕窝的时间也并非越长越好。时间过长燕窝会化水,本身口感受到影响,一些营养成分也会流失。

3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米

看了以上详细的介绍,牛奶燕窝怎么炖才好吃又营养,你现在是否已经将所有步骤了然于胸了呢?心动不如行动,赶快动起来,为家人奉上一份诚意满满的营养早餐吧!请记住,食物不仅仅温暖了胃,也一样能够温暖身边人的心。

4、将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处

5、大火烧开转小火隔水烧30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾,粘稠感和蛋清香味,即为烧好的标准

6、芒果洗净去皮切小丁,将芒果丁倒入容器,调入淡奶油

7、再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀

8、炖好的燕窝捞出沥水,堆放在芒果丁上

9、枸杞冲洗干净,凉白开浸泡开,将其点缀在燕窝上,一道芒果燕窝甜品就做好了,慢慢享用美味吧

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二 、红枣燕窝**

图片 2

食材:

燕窝5g,红枣5颗,冰糖

做法:

1、将燕窝用纯净水浸泡8小时

2、将泡好的燕窝放入炖盅,加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可

3、红枣洗净去核,用开水烫泡一下放入炖盅一起

4、先把锅里水烧开,然后调文火炖40分钟

5、炖至30分钟时加入冰糖

6、炖好后即可出锅食用

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三、桂花燕窝

图片 3

食材:

燕窝8g,桂花20g,冰糖200g,水300ml

做法:

1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的

2、隔水炖,大火烧开后燕窝放入炖盅中小火慢炖38分钟

3、炖至30分钟的时候加入冰糖,最后将桂花倒入炖煮好的燕窝中,均匀搅拌开,即可食用

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四、雪梨炖燕窝

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食材:

雪梨1个,燕窝5g,冰糖

做法:

1、燕窝用常温纯净水浸泡3小时左右

2、3小时后查看泡发的程度是否充分,捞起来用镊子挑一下剩下的杂毛,沥干水分

3、顺着燕窝天然的燕丝纹理,将燕窝撕成粗细适中的细条丝状,放入炖盅内

4、雪梨洗净去皮去核,切成小块放入炖盅,取适量冰糖加入,再倒入纯净水或者矿泉水,以刚好没过食材为宜

5、盖上盖子,放入电炖盅内,炖20分钟即可,可根据自己的喜好添几颗枸杞装饰

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五、牛奶桃胶炖燕窝

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食材(四人份):

燕窝25g,桃胶50g,进口牛奶500ml,冰糖适量

做法:

1、准备好所有的食材,桃胶和燕窝提前泡发并清洗干净

2、懒人方法:一锅炖,把桃胶和燕窝放进大炖盅里

3、注入牛奶,隔水炖,水开后小火慢炖1小时

4、约1小时就炖好香喷喷的牛奶桃胶燕窝啦

Ps:如果能先将水和桃胶先炖半小时,最后半小时再加入燕窝,最后5分钟加入冰糖和牛奶,口感和营养价值更好

小贴士:

1、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果

2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力

3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老

4、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果

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