中华菜名师,国家名厨

2019-12-03 05:28 来源:未知

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出生辰期: 壹玖捌伍年            籍    贯: 福建省东营
     技能等第: 国家尖端烹饪师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派鲁菜名厨、中华优越厨子、中夏族民共和国乡土菜金牌会员、专门的工作餐饮经纪人,现任马普托恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理团队开创者兼首席餐饮智囊团。
  
    重要业绩: 
    多年就学子涯对新派楚菜守旧菜.家常菜.湘土菜有早晚的调整和立异。对家常菜有自然的商量。师承多位新派苏菜名厨。苏菜大师。
    二零零二年跟恩师湘名厨李灿波潮州天上人间海鲜酒楼学徒。
  二〇〇二年在斯特拉斯堡十大金牌酒九龙大旅馆学习。
  2003年在华盛顿湘聚阁做配菜,同年在弗罗茨瓦夫高校进修商旅管理。
  二零零七年在长沙风尚面粉厂主案,同年终在莱比锡河西龙聚福商旅学习时期曾多次前往全国各大酒馆、徽菜名店学习。
  二零零五年在潮州市人民代表大会应接处张灯结彩大饭店读书。下7个月在夏洛特健怡大饭店上学。
  二〇〇八年随恩师冀菜名厨谭克进在豫菜大师蒋求生自己经营饭馆静心研艺。同年1月被中夏族民共和国厨网收音和录音为华夏名厨。同年被中华夏族民共和国厨神联合协会录用为中华名厨。 同年八月踏入哈博罗内恰饭吧餐饮连锁担任行政总厨。
  左右铭:求实改革 敢为人先。

王超,男,景颇族,一九七二年十月生,吉林省威海市人,本科学和教育育水平,国家英式烹调技士,国际客栈高档专门的学业CEO人,国家著名厨子,中中原人民共和国烹饪大师,国家名厨编委会高档委员广西执行委员会委员,河南烹饪组织高等会员,圣菲波哥伦比亚大学烹饪组织监护人,现任圣菲波哥伦比亚大学豪轩商旅处理集团饮食行当链项目部首席观者官、马尼拉市相当小小厨房职业室管事人。

(主编:admin卡塔尔(英语:State of Qatar)

长于新派豫菜、赣菜、法意式西餐、东东亚菜、南韩经纪、东瀛经纪、中西结合立异菜、食物蔬菜和水果雕刻与摆盘,集中众人智慧,敢于立异,代表菜的色调有澳带纯虾肉炒介寿果、金牌小炒皇、越南社会主义共和国包饼、韩式酸菜海鲜炒年糕、凯撒大虾沙律等类型。

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职业生涯
1992年从业烹饪职业,师从当中国鲁菜大师肖厚培之高徒,国家特拔尖新派豫菜大师王海林先生,学习山东菜烹饪和食物蔬菜和水果雕刻技能。
一九九六—二〇〇三年在华盛顿绿茵阁天河店任中西餐厨子。
二零零三—二〇〇二年在江西厚街嘉年华东军大酒馆任徽菜出品部首席营业官。
二零零四—贰零零陆年在密西西比河罗利湘天旅馆任车神集会地方中西餐厅行政总厨。
二〇〇六—二零零七年在西藏马赛金牛角王中西餐饮厂家任见习行政总厨兼能源分店、新世界分店西厨老总。
贰零零伍—二零一零年在新疆博洛尼亚海逸国际大饭店行政总厨。
二零零六—2012年出任台中市天河boca caffei餐厅名厨;
新德里彼德王子朗姆酒私房菜高档集会场馆任餐饮老总兼行政总厨。                                                                  
二〇一二—二〇一四年在Hong Kong大家乐集团华中区总局任食品研究开发COO。
二〇一六年创办超级小小厨房工作室。
二〇〇五年八月提高为高等英式烹调师。
二零一二年十月经过国际商旅高端专门的学业首席施行官人作证考试,得到国际酒馆高级专业COO人资格申明。
二〇一二年7月在国家名厨征集评选中,其传略被选入《国家名厨》第二卷大典,并被评为国家名厨荣誉称号。
二〇一四年十二月受聘肩负国家名厨编纂委员会高档委员黄河执行委员会委员。
二〇一四年3月在座第七届中华夏儿女民共和国著名大厨范大学会马尼拉峰会荣获“中华夏族民共和国烹饪大师”称号。

**作品显得

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孔雀开屏**

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澳带虾肉炒腰果  王超制作

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金牌小炒皇  王超制作

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越南社会主义共和国包饼-王超制作
新加坡人生观美味,特点是平淡,爽口,可跟沙拉酱和青柠檬挤汁与地方一起蘸吃,风味独特。

尼罗河烹饪知有名气的人员合照
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在第七届中中原人民共和国大厨范大学会华盛顿高峰会议领奖台上

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(责编:大贺卡塔尔

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